Sabemos que o mel, produzido a partir do néctar das flores e um processamento das enzimas digestivas das abelhas, é uma excelente fonte nutritiva e terapêutica. Mas você conhece os benefícios e especificidades desse alimento?
Usado desde a Antiguidade como adoçante nas receitas e conhecido por suas propriedades medicinais, o mel é uma ótima fonte de energia por conter glicose e frutose. Iremos apresentar uma lista com aspectos positivos do consumo do mel, algumas características desse produto e ensinar uma receita para você.
Uma dúvida que surge na hora de comprar o mel é sobre a variação da sua coloração. Mas vale pontuar que tais variações, derivadas das diferentes floradas de cada região, podem afetar o sabor e a doçura mas não os nutrientes e vantagens contidas nesse produto.
Leia agora, cinco benefícios do mel para a sua saúde:
Rico em antioxidantes. Os antioxidantes contidos no mel ajudam a proteger o organismo contra os danos celulares que fazem parte do processo de envelhecimento.
Melhora níveis de colesterol. O consumo regular desse alimento controla os níveis de triglicerídeos, beneficiando a saúde do coração.
Cuida do sistema imune. O mel apresenta uma atividade antimicrobiana que auxilia nas defesas imunológicas do organismo.
Excelente para problemas respiratórios. Alivia sintomas como a tosse, desconforto na garganta e inflamações. Além disso, estimula a produção de saliva que é importante para a hidratação da mucosa da garganta.
Ajuda a saúde gastrointestinal. O consumo do mel auxilia na proteção e recuperação da mucosa gástrica, contribuindo para a manutenção das bactérias boas do sistema digestivo.
Hora da Receita
Pé de Moleque Fit
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de água
- 1 colher de sopa de mel
- 1 xícara de chá de amêndoas ou amendoim torrado
- Óleo de coco (para untar)
- Coloque em uma panela o açúcar e a água para aquecer em fogo baixo.
- Misture até formar uma calda.
- Adicione o mel, amendoim ou amêndoas e mexa até engrossar.
- Despeje numa forma untada com óleo, aperte bem e leve à geladeira para secar.
- Após 30 minutos, corte e sirva.