
Rico em vitamina E e em triglicerídeos, o Óleo de Coco é um produto vegetal com uma grande versatilidade nutricional e cosmética, podendo auxiliar no tratamento e prevenção de várias questões da sua saúde.
Indicado para o preparo de receitas, suplementar a alimentação e até mesmo para aplicação em mucosas e cabelo, o óleo de coco, quando extraído a frio – que chamamos de extra virgem, mantém suas propriedades originais e pode ser exposto a altas temperaturas sem que seus benefícios sejam perdidos.
Dentre suas vantagens de uso e consumo, daremos destaque para seu grande potencial antioxidante. Ele possui ácidos graxos que ajudam a diminuir os níveis do colesterol LDL prevenindo assim, doenças cardiovasculares.
Uma excelente fonte de energia que auxilia na perda de peso, já que possui moléculas que aumentam o gasto energético. Seus ácidos monoinsaturados melhoram o funcionamento das células do pâncreas e, dessa maneira, ajuda na regulagem da glicose no sangue.
Quando utilizado na pele promove maior hidratação, diminui a flacidez e manchas. Recomendações de profissionais da saúde sugerem que o uso do óleo de coco trata dermatite, infecções e eczemas. Para ampliar o cuidado das partes íntimas, é indicado o uso externo do óleo de coco para evitar infecções e doenças bem como manter a lubrificação natural da região.
Na indústria cosmética o óleo de coco é muito utilizado no preparo de produtos capilares que favorecem a hidratação e nutrição, beneficiando o crescimento saudável dos fios e cuidando do couro cabeludo.
Na cozinha, basta substituir o uso de gorduras pelo óleo de coco no preparo das suas refeições. Mesmo ele possuindo excelentes propriedades para o seu organismo, sugerimos que o uso desse produto seja sempre orientado por um nutricionista.
Hora da Receita
Banana Assada com Canela e Óleo de Coco
- 8 bananas da terra bem maduras
- 4 a 6 colheres de sopa de óleo de coco
- Canela a gosto
- Mel ou açúcar (opcional)
- Fatie as bananas bem finas.
- Coloque as fatias em uma ou duas assadeiras, fazendo apenas uma camada da fruta. Esses são uns dos segredos para deixar a banana crocante por fora, o outro é não economizar no óleo de coco.
- Regue as bananas com óleo de coco e bastante canela.
- Asse em forno pré-aquecido a 220° e vire as fatias depois de cerca de 30 minutos depois, quando a parte de baixo estiver corada.
- Após dourar o outro lado das fatias, é só desligar o forno e aproveitar essa deliciosa sobremesa.